Singkong merupakan salah satu tanaman pangan yang kaya akan kandungan karbohidrat selain padi. Singkong banyak digunakan sebagai pemenuh kebutuhan pokok sebagai pengganti nasi . Persebaran tanaman singkong hampir merata di seluruh Indonesia. Persebarannya yang cukup merata tidak membuat nilai jualnya menjadi naik. Harga singkong terbilang sangat murah dikalangan petani dengan kisaran rata-rata Rp.1.000, – 2.000 masih jauh dari kata layak untuk kesejahteraan petani singkong. Bahkan kadang nilai jualnya bisa turun drastis sekitar Rp.500,- . Oleh karenanya tanaman ini biasanya hanya di tanam pada musiman tertentu saja sebagai tanaman sayur atau hanya untuk sekedar pagar pekarangan. Tanaman singkong sering dimanfaatkan hanya untuk diambil daunnya sebagai sayur. Memang kalau untuk daun singkong bisa memberi manfaat baik itu untuk konsumsi pribadi dan untuk dijual tidak membutuhkan waktu yang cukup lama. Lain halnya untuk mendapatkan umbi singkongnya diperlukan waktu yang cukup lama berbulan-bulan. Dan ketika dijual, harganya tidak sebanding dengan lamanya dari mulai tanam sampai panen.
Untuk itu agar singkong lebih memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi sebaiknya singkong jangan hanya dikembangkan untuk bahan baku saja. Singkong bisa dijual dalam bentuk yang bermacam-macam . Kita bisa mengolahnya menjadi makanan-makanan yang lezat dan beraneka macam. Dimulai dari olahn yang sederhana seperti pembuatan gethuk, tape, kue jajan pasar dan lain sebagainya. Dari singkong kita juga bisa membuat sajian cemilan yang gurih dalam bentuk keripik. Namun untuk menaikan nilai jualnya kita bisa mencoba memberi rasa yang bervariasi dan bisa mengikuti selera saat ini. Dan yang terpenting kita harus memberikan kemasan yang menarik bisa para konsumen tertarik untuk membelinya.Pemanfaatan singkong selain yang ada di atas kita juga bisa memberi terobosan baru dengan membuat bioetanol menggunakan bahan dasar singkong. Namun dalam pembuatannya boleh dikatakan memerlukan biaya yang cukup tinggi. Memang sebanding sich dengan nilai jualnya juga lumayan tinggi. Jadi memang perlu kreatifitas dan inovasi kita untuk bisa menaikan lagi nilai jual singkong lebih tinggi lagi
